Amoureux de la nature, au franc parlé légendaire, Pierrot remplit son baluchon avec personnalité, vérité et avec ses grandes valeurs!

 

Détails sur les produits:

  • Chapitre Brut Nature (75cl) (12%)

Méthode traditionnelle sans liqueur de tirage. Cépages Bronner (85%) et Helios (15%), arômes de fruits blancs.

À servir bien frais à l’apéritif ou avec un dessert.

 

  • Jus de Pommes Trouble (1L)

100% naturel, pasteurisé, sans ajout de sucre ni conservateur.

 

  • Big Mama Stout (33cl) (8%)

Brassée à partir de 5 sortes de malt d’orge et une partie de malt de seigle en combinaison avec des fleurs de houblon Summit et Williamette. Cette bière est ensuite infusée à froid avec des houblons américains et du grué de cacao originaire de Madagascar. Big Mama Stout est une bière sombre qui se bonifiera au cours de la première année de garde en développant des arômes délicats de chocolats balancés par une amertume modérée. À déguster à température de cave.

 

  • Big Nose (33cl) (9%)

Brassée dans le style Triple à partir de malts d’orge Pilsner, Pale Ale et Munich. Cette bière de dégustation est produite avec une quantité généreuse de houblons Nugget et Williamette. Afin d’intensifier les notes aromatiques, la bière est infusée à froid (dry-hopping) avec du hublon alsacien Triskel pendant sa maturation. Cette blonde dorée se caractérise par une structure gustative complexe dont la puissance et l’équilibre raviront vos sens.

 

  • La Blondasse (25cl) (4,5%)

Pils artisanale, blonde légère très rafraichissante aux bulles fines et à la mousse onctueuse qui tient assez longtemps. Un nez ample de pommes fermentées (cidre), légères pointes d’agrumes et d’herbes dues aux houblons. Attaque fruitée (pomme). Douceur contrebalancée par une pointe d’acidité due à la pomme et par l’amertume qui prend de l’amplitude et se prolonge assez longtemps. Petites notes de pomme verte et de miel dont l’ampleur varie selon la durée de garde. Sèche en fin de bouche. Belle longueur. Légère et très rafraîchissante.

Le Baluchon de Pierrot

46,20 €Prix
  • 1 Chapitre Brut Nature - Domaine du Chapitre
    1 Jus de Pommes Trouble - ApéReiff
    2 Big Mama Stout - Novabirra
    2 Big Nose Triple - Novabirra
    2 La Blondasse - Brasserie du Renard

  • Domaine du Chapitre - Baulers
    Brasserie du Renard - Grez Doiceau
    ApéReiff - Rebecq
    Novabirra - Braine-l'Alleud

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