Originale, conviviale, diversifiée et rafraîchissante, la Tournée des Copains c’est un éventail de saveurs à découvrir dans la joie, la mousse et la bonne humeur!

 

Détails sur les produits:

  • Big Mama Stout (33cl) (8%)

Brassée à partir de 5 sortes de malt d’orge et une partie de malt de seigle en combinaison avec des fleurs de houblon Summit et Williamette. Cette bière est ensuite infusée à froid avec des houblons américains et du grué de cacao originaire de Madagascar. Big Mama Stout est une bière sombre qui se bonifiera au cours de la première année de garde en développant des arômes délicats de chocolats balancés par une amertume modérée. À déguster à température de cave.

 

  • Big Nose (33cl) (9%)

Brassée dans le style Triple à partir de malts d’orge Pilsner, Pale Ale et Munich. Cette bière de dégustation est produite avec une quantité généreuse de houblons Nugget et Williamette. Afin d’intensifier les notes aromatiques, la bière est infusée à froid (dry-hopping) avec du hublon alsacien Triskel pendant sa maturation. Cette blonde dorée se caractérise par une structure gustative complexe dont la puissance et l’équilibre raviront vos sens.

 

  • Holy IPA (33cl) (6,6%)

Brassée dans le style American IPA à partir de malts Pilsner, Vienna, Cara et Wheat. Cette bière de dégustation est produite avec une quantité généreuse de houblons Chinook et Mosaic. Afin d’intensifier les notes aromatiques, Holy IPA est infusée à froid (dry-hopping) avec des houblons Chinook et Mosaic. Cette bière d’inspiration américaine exprime un caractère houblonné et original avec des notes complexes de fruits tropicaux.

 

  • Seed of the New Grace (33cl) (5,5%)

Brassée dans le style Hefeweizen à partir de malts Wheat, Vienna et Munich. C’est une bière de type « Blanche » même si elle n’est pas de couleur blanche. Seed of the New Grace est infusée à froid (dry-hopping) avec des houblons alsaciens Mistral et GS-10. Cette bière d’inspiration allemande exprime des notes de céréales et de levure balancées par des arômes houblonnés de fleurs et d’agrumes.

 

  • La Phrodisiaque (33cl) (5,6%)

Certifiée issue de l’agriculture biologique BE-BIO-01. Bière blanche-rosée, à la robe trouble rose orangée et une mousse fine et dense. Savourez le côté minéral du ginseng et certaines de ses flaveurs particulières. Notes légèrement florales et plus fruitées avec des arômes d’agrumes et de fruits rouges (fraise, cassis).

Attaque légèrement acide avec un pétillant fin et présent, qui laisse place aux arômes fruités du nez, d’abord sur les fruits rouges puis progressivement sur les agrumes qui se transforme en une délicate amertume mêlée à un goût minéral et une légère astringence. On finit sur une bonne longueur en bouche avec des touches d’amertume et de malt. C’est frais et désaltérant avec un corps léger mais présent. Fruitée sans être sucrée. À servir entre 8-10°C.

 

  • La Blondasse (25cl) (4,5%)

Pils artisanale, blonde légère très rafraichissante aux bulles fines et à la mousse onctueuse qui tient assez longtemps. Un nez ample de pommes fermentées (cidre), légères pointes d’agrumes et d’herbes dues aux houblons. Attaque fruitée (pomme). Douceur contrebalancée par une pointe d’acidité due à la pomme et par l’amertume qui prend de l’amplitude et se prolonge assez longtemps. Petites notes de pomme verte et de miel dont l’ampleur varie selon la durée de garde. Sèche en fin de bouche. Belle longueur. Légère et très rafraîchissante.

 

  • La Roublarde (33cl) (6%)

Ambrée caramel, brassée à partir de 5 malts caramels différents et de 5 houblons aromatiques cultivés en Belgique. Aux bulles assez grosses et une mousse onctueuse. Nez intense de caramel et arôme fleuris apporté par le houblon. Attaque caramel due au malt rapidement contrebalancée par l’amertume aromatique qui se prolonge longtemps. Belle amplitude en bouche.

 

  • L’Adorée (33cl) (7%)

Bière blonde dorée et épicée au gingembre. Son secret est un houblonnage à cru aux fleurs de houblon Saaz, un houblon tchèque particulièrement fin. Bulles assez fines et mousse onctueuse qui perdure. Mélange des arômes d’agrumes des fleurs de houblons Saaz et du gingembre. Attaque amère due aux houblons puis notes citronnée et poivrée dues au gingembre. L’alcool se fait légèrement sentir en milieu de bouche. Amertume ample qui se prolonge longtemps. Douce mais sèche en fin de bouche.

La Tournée des Copains

38,50 €Prix
  • 2 Big Mama Stout - Novabirra
    2 Big Nose Triple - Novabirra
    2 Holy IPA - Novabirra
    2 Seed of the New Grace - Novabirra
    2 La Phrodisiaque - L'Herbièriste
    2 La Blondasse - Brasserie du Renard
    2 La Roublarde - Brasserie du Renard
    2 L'Adorée - Brasserie du Renard

  • Novabirra - Braine-l'Alleud
    L’Herbieriste - Jodoigne
    Brasserie du Renard - Grez Doiceau

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